Что можно и нужно доверять детям, чтобы научить их любить готовить и привить им ответственное отношение к питанию
Готовить элементарный набор блюд должен уметь каждый: мужчина или женщина, мальчик или девочка. Почему? Потому, что еда, приготовленная самостоятельно, не только экономит бюджету деньги, но и является залогом здоровья. Очень важно научить ребенка тому, что его здоровье - важнейший капитал, а здоровое питание избавит его от половины, если не от всех проблем. Стоит, конечно, понимать, что разогревание полуфабрикатов готовкой не является. Итак, вы берете на кухню ребенка, желая научить его готовить еду и правильно питаться. У нас есть для вас несколько советов, как сделать это мероприятие не только приятным, но и эффективным.
Ребенок-поваренок
Начинающих поваров на практике в ресторане, обычно, ставят на самую грязную и неинтересную работу: они чистят и моют овощи, разделывают рыбу и мясо, что-то рубят и режут: знаменитый шеф Джейми Оливер, например, на первой работе рубил лук. Ему приходилось надевать респератор и очки-пучеглазы, но едкий лук все равно жег глаза и нос. Так вот, вряд ли ваш ребенок такой же энтузиаст как Джейми. Загрузите его такой работой и от кухни он будет держаться на растоянии. Действовать нужно мудрее: давать детям такие задания, которые придутся им по душе.
Лепить
Дети очень любят лепить из пластилина и эта любовь может быть использована в изготовлении пельменей, вареников, пирожков, сырников, драников, котлет и прочего.
Катать
Любое действие, требующее затраты энергии, у ребенка вызывает радость. Особенно, если результатом труда становятся коржи для торта или пирожки.
Месить
Готовое тесто, иногда, требуется обмять. Попросите ребенка помочь вам: он вскоре научится чувствовать тесто, запомнит какое оно должно быть по плотности и эластичности, а эти знания не передаст ни одна книга рецептов.
Разбивать
Яйца - крайне полезный и необходимый для полноценной диеты продукт. Научите ребенка мыть их перед тем как разбивать на сковороду и разбивать в чашку и нюхать, перед тем, как добавлять в тесто.
Отмерять
Заведите кухонные весы, если у вас их еще нет. Они научат ребенка арифметике быстрее любого учебника, ведь в конце урока математики, ребенок не получит горячий шоколад или кекс.
Добавлять
Вливать и всыпать, отмеренные заранее дозы - вот задание вполне по силам ребенку, даже дошкольного возраста.
Резать, опускать в кипяток, переворачивать горячее
Не нужно бояться допускать ребенка до "опасных" задач и предметов. Напротив, нужно учить дитя обращать на них внимание, замечать и обращаться ответственно. Конечно, не стоит оставлять ребенка с ножом без присмотра, нужно спокойно и обстоятельно объяснить как этот нож держать, куда направлять, как не порезаться и что делать, если все же порезался или обжегся.
Очень люблю предпраздничную суету. Мы с мамой уделяем особое внимание приготовлению праздничной выпечки. Сегодня делюсь с вами рецептом шоколадно-имбирного кекса.
Лето в разгаре, и самое время запасаться витаминами с грядки. В нашей семье популярны овощные смузи. Вкусные, ароматные, наполненные витаминами, а главное - очень легкие!
Наступила весна. Я очень люблю это время года, потому что мы начинаем выезжать на пикники. А лучше пикника может быть только подготовка к нему. Очень я уважаю это дело. Каждый раз готовим разные блюда, но неизменным остаётся МЯСНОЙ ХЛЕБ.
1 сентября я стал первоклассником, и мой режим дня кардинально изменился. Завтрак в школу мне теперь готовит мама. Я больше всего люблю творожную запеканку с какао или кефиром. И делаю самостоятельно с вечера, а утром наслаждаюсь любимым блюдом.
Брокколи, цветная капуста, шпинат - все эти овощи безумно полезны детям, но именно их дети есть не хотят. Достаточно одного вида маленького деревца, чтобы ребенок отказался от ужина. К счастью, мы знаем способ, как подать овощи незаметно.
В современном мире все постоянно жалуются на отрыв от традиций и семьи. Если вам хочется собрать всю семью вместе, запланируйте вечер вареников с вишней.
Когда ребенку нужно перекусить, он схватит то, что будет под рукой. Лучше заранее позаботиться о том, чтобы это была здоровая и питательная пища. А еще лучше, научить ребенка делать закуски самостоятельно.
Работающие отцы не могут позволить себе много времени проводить с детьми. Когда же такая минутка выдается, почему бы не использовать ее с пользой и не приготовить что-нибудь вкусненькое?..
Диетологи рекомендуют выпивать 1,5-2 л воды в день. Чтобы эта обязанность перед здоровьем была в удовольствие, попробуйте добавить в нее что-нибудь для аромата.
